Quinoabowl met pindasaus
Ik houd van ‘bowls’. Oftewel: gerechten met van alles wat dat spontaan een lekkere samenhang vormt. Vaak geserveerd met rijst of een andere granensoort. Dit keer: quinoa.
Een makkelijke ‘biryani’
Een goede Indiase biryani is onweerstaanbaar. En moeilijk te maken. Dus dan maar deze makkelijke (en lekkere!) versie.
De beste tips om Veganuary te proberen
Aan het begin van elk jaar maken miljoenen mensen goede voornemensenom zo gezondere, betere keuzes te maken in het nieuwe jaar. Hier zijn een paar eenvoudige manieren om mee te doen aan Veganuary.
Power ontbijt
In slechts vijf minuten (en één nacht!) staat een luxe, lekker en vullend ontbijt op tafel.
Zoetzure roerbak met tofu
Een makkelijke variatie op een favoriete afhaalmaaltijd; een zoetzure roerbak die zowel lekker als gezond is.
Perfecte ovenschotel (traybake)
Deze eenvoudige ovenschotel is perfect voor elke dag, maar vooral voor die dagen waarop je geen zin hebt in koken, maar toch trek hebt in iets lekkers en vullends.
Winters balti stoofpotje
Deze heerlijke aanpassing van een Indiase curry is het perfecte comfortfood.
Boerenkoolstamppot
Het favoriete wintergerecht van veel Nederlanders is makkelijk en snel vegetarisch te maken!
Pilav
Een goedgevulde eenpansmaaltijd met rijst, rozijnen, en abrikozen.