Tips en inspiratie

Aan het begin van elk jaar maken miljoenen mensen goede voornemensenom zo gezondere, betere keuzes te maken in het nieuwe jaar. Hier zijn een paar eenvoudige manieren om mee te doen aan Veganuary.

Het is niet makkelijk om vaker vegetarisch te eten, zeker als je dat nog nooit hebt gedaan. Meer Dan Broccoli helpt je met tips en het plannen van die eerste stap.

De wereld van vleesvervangers kan best wel intimiderend zijn. Ondanks dat er de laatste jaren heel veel goede nieuwe producten zijn ontwikkeld, zijn er ook producten die lastiger te bereiden zijn of niet helemaal wat je zoekt. Ik heb de drie belangrijkste vragen voor je geprobeerd te beantwoorden – de soorten vleesvervangers, hoe ze te bereiden, en hoe de beste vleesvervanger voor jouw interesse en recept te kiezen.