Perfecte ovenschotel (traybake)
Deze eenvoudige ovenschotel is perfect voor elke dag, maar vooral voor die dagen waarop je geen zin hebt in koken, maar toch trek hebt in iets lekkers en vullends.
vleesvervanger
Boerenkoolstamppot
Het favoriete wintergerecht van veel Nederlanders is makkelijk en snel vegetarisch te maken!
Pilav
Een goedgevulde eenpansmaaltijd met rijst, rozijnen, en abrikozen.
Worteltjesstamppot
Een nostalgische snelle stamppot, perfect voor drukke doordeweekse avonden op als comfortfood op elke dag.
Thaise rode curry
Ik houd van curries omdat ze zo flexibel zijn en je alle kanten uit kunt — pittig, zoet, gevuld met groenten, peulvruchten, of een vleesvervanger. Deze Thaise rode curry is een simpel recept dat je in een handomdraai op tafel zet.
Kip saté
Met zelfgemaakte satésaus, knapperig gestoomde broccoli en lekkere aardappeltjes houden we een goedgevuld comfortfood over dat op de een of andere manier supergezond is!
Spaghetti met pompoen
Deze simpele spaghetti is perfect voor de herfst met de toevoeging van de geweldige flespompoen en een simpele, zoetere pastasaus.
Rijstschotel uit de oven
Een makkelijke ovenschotel die perfect is om restjes groente op te maken.
Terriyaki zalm met geroosterde broccoli
Deze lekkere terriyaki ‘zalm’ is bewijs van hoe makkelijk het tegenwoordig is om je favoriete gerechten vegetarisch te maken.
Pastasalade met tomatendressing
Tijdens de zomer zijn tomaten het allerlekkerst. En ik weet geen betere manier om dat te vieren dan met een heerlijke koude pasta salade.